Diner
Voor groepen vanaf 10 personen bieden wij u de mogelijkheid uw eigen keuzemenu samen te stellen. Uit onderstaande suggesties heeft u de keuze uit maximaal 2 voorgerechten, 3 hoofdgerechten en 2 desserts. Natuurlijk kunt u een diner combineren met een uurtje bowlen bij The New Bowlingexperience.
Voorgerechten
- Rundercarpaccio met zongedroogde tomaat, geroosterde pijnboompitten en Grana Padano
- Zachte Egmondse geitenkaas met rode biet, appel, walnoten en balsamicostroop
- Trio van Hollandse garnalen, gerookte zalm en –paling
(toeslag € 2,- p.p.) - Vitello Tonato; dun gesneden kalfsvlees met tonijnsalade en truffelmayonaise
- Gamba’s met knoflookolie en Spaanse peper
De voorgerechten worden geserveerd met wit en bruin stokbrood, kruidenboter en boter.
Soepen
- Tomatensoep met mascarpone (v)
- Runderbouillon met verse tuinkruiden
- Franse uiensoep
- Courgettesoep met gedroogde Parmaham
- Licht gebonden soep met bosui en gerookte kip
.
Hoofdgerechten
- Varkenshaasmedaillons met basilicumsaus
- Tournedos met Stroganoffsaus (toeslag € 2,- p.p.)
- Entrecote met pepersaus
- Kabeljauw met grove mosterdsaus
- Zalmfilet met witte wijnsaus
- Vegetarisch pastagerecht (wisselend)
De hoofdgerechten worden geserveerd met diverse aardappels, groente en salade.
Dessert
- Huisgemaakte tiramisu
- Panna Cotta met seizoensfruit
- Vanille-ijs met warme chocoladesaus
- Sorbetijs met vers fruit
.
Prijzen
3-gangen diner € 37,00 p.p.
4-gangen diner € 41,00 p.p.
Gaat u liever Plaatgrillen, fonduen of Bolle Japen? Bekijk dan onze grillarrangementen.
Dinerarrangement
| Vanaf 10 personen | |
| 16.00 uur – 21.00 uur | € 69,50 p.p. |
| 16.00 uur – 22.00 uur | € 74,50 p.p. |
- Aankomst met 2x koffie/thee en vers gesorteerd gebak of een glas prosecco
- Aansluitend onbeperkt borrelen (exclusief buitenlands gedistilleerd) en rondgang warm bittergarnituur
- Aanvang diner (duur circa 2,5 uur)
Proeverij van voorgerechten geserveerd op etagères:
Rundercarpaccio met zongedroogde tomaat, geroosterde pijnboompitten en Grana Padano
Gerookte zalm en -paling
Parmaham
Tomatensoep met mascarpone
•
Tournedos met Stroganoffsaus of
Varkenshaasmedaillons met basilicumsaus of
Noorse zalmfilet met dillesaus
De hoofdgerechten worden geserveerd met diverse aardappels, groente en salade.
•
Proeverij van desserts
- Kopje koffie/thee met lekkernijen ter afsluiting van de feestavond
Consumpties tijdens het diner zijn inbegrepen. De tijden kunnen in overleg aangepast worden.
